Neste episódio, contamos com a presença de dois apaixonados pela gastronomia para uma conversa que mistura sabores e livros, Bryan Chaplin é chef, docente e coordenador da área de gastronomia da Escola SENAC Pelotas e Marcio Avila é cozinheiro há 25 anos e proprietário do Bistrô Pelotense.
Como escolher o livro certo? Essa decisão pode ser tão desafiadora quanto selecionar os ingredientes perfeitos para uma receita. No entanto, esses dois universos, a gastronomia e a literatura, se entrelaçam para criar experiências sensoriais inesquecíveis.
Confira a lista de livros indicados nesse episódio!
| A menina e o pássaro encantado | Rubem Alves |
| O Pequeno Príncipe | Antoine de Saint-Exupéry |
| O homem que calculava | Malba Tahan |
| Feliz ano velho | Marcelo Rubens Paiva |
| As curvas no tempo | Oscar Niemeyer |
| Saber ver a arquitetura | Bruno Zevi |
| O instituto | Stephen King |
| O homem de giz | C.J. Tudor |
| Garotas em chamas | C.J. Tudor |
| O que aconteceu com Annie | C.J. Tudor |
| As outras pessoas | C.J. Tudor |
| Chef profissional | Senac Editora |
| Como fazer amigos e influenciar pessoas | Dale Carnegie |
| Terra de Fogos | Francis Mallmann |
| Pegando fogo: Por que cozinhar nos tornou humanos | Richard Wrangham |
| 67 Receitas com Mel de Abelhas Nativas | Vários autores |
| O ano da lebre | Arto Paasilinna |
| Sobre os ossos dos mortos | Olga Tokarczuk |
Bryan e Marcio estão juntos conosco nesse movimento de fazer da leitura um hábito. Vamos juntos?
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